En
las mezclas heterogéneas el tamaño
de las partículas es superior a 0.001µm. Las mezclas heterogéneas están
formadas por distintas porciones homogéneas, llamadas fases, separadas unas de otras por unas superficies denominadas interfases.
Según
el estado de agregación de los componentes y el tamaño de las partículas,
algunos tipos reciben nombres especiales.
Coloide:
las partículas tienen un tamaño comprendido entre 0.001µm y 0.1µm. Las
partículas no sedimentan, atraviesan los filtros ordinarios y son invisibles a
simple vista. Por ejemplo, la tinta.
Suspensión:
las partículas tienen un tamaño comprendido entre 0.1µm y 10µm. Está formada
por una sustancia sólida dispersa en un fluido. Las partículas sedimentan y
pueden separarse por filtros ordinarios. Por ejemplo, el polvo en el aire.
Emulsión:
las partículas tienen un tamaño superior a 0.001µm. Formada por dos líquidos
inmiscibles, uno de los cuales está dividido en pequeñísimas gotas dispersas en
el otro. Con el tiempo suelen separarse en fases diferenciadas. Por ejemplo, el
agua y el aceite después de agitar la mezcla.
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